Dulce Renita: март 2013

Тройно шоколадова торта за мама

За Рожденния Ден на моята майка бях си наумила да направя торта с рози, листенца и т.н. Бях си поръчала сладкарски инструменти оот Англия, но така и не пристигнаха и плановете ми пропаднаха. И отново експериментирах. Реших тортата да е изцяло шоколадова, защото мама обича шоколад...и рози, и лилаво. За първи път работих и с захарно тесто и то сама си го направих. Признавам си - не беше лесно, първо докато оцветя фондана, после да закрепя листенцата, да ги закрепя и ги оставих цяла нощ да съхнат. И станаха твърди, точно като захарните фигурки от детството ми по тортите. Не ги опитах розите, но приятелката на брат ми каза, че са вкусни. Това бе първият ми опит със захарно тесто, но ще се постарая да не е последен.

Торта Ани ( по рецепта на Йоли )

Торта Ани

Наближаваше втората годишнина от сватбата ни и се чудех каква да бъде тортата. Исках да е по различна от тортите, които до момента бях правила. В блога на Йоли попаднах на тази торта и много ми хареса визията и сечатанието на шоколад, маскарпоне и ягоди. Не бях използвала до момента маскарпоне, но вкусът му е наистина невероятен. И така, набавих си продуктите и я започнах. Е не се получи точно както на Йоли, но на визия що годе се получи, макар и с големи забележки. Но е много вкусна и лека, а не натрапчиво сладка. Рецептата можете да видите ТУК : http://yoli-www.blogspot.com/2010/07/blog-post_07.html

Торта с бишкоти и ягоди

Торта с бишкоти и ягоди

Тази тортичка я направих лятото, нямаше конкретен повод, но вечерта ни дойдоха на гости наши приятели белгийци и имах готов десерт. И както винаги експериментирах. От един вид торта взех рецептата, от друг визията и така се получи една много приятна на визия и вкус торта. Основните продукти са : ягоди, сметана,ванилов крем, бишкоти и шоколад. Бързо, лесно вкусно...